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Comienza el Sherry Festival 2014

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Del 3 al 13 de Abril, tendrá lugar en Madrid el Sherry Festival 2014, un evento para aquellos amantes de la enología  y que [read more]

Latas de conservas: producto gourmet de alta cocina

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Seguramente no seamos conscientes de la importancia que tienen muchas de las latas de conservas que tenemos por casa. Algo que parece que es [read more]

Los mejores mejillones en conserva

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No cabe duda que los mejores mejillones en conserva, en su gran mayoría, proceden del litoral Gallego. Si por algo destacan estos mejillones en [read more]

“Wikipaella” para promocionar el arroz valenciano

El próximo 20 de febrero se presenta en Valencia una nueva plataforma creada para defender y difundir uno de los platos estrella de la [read more]

Omnivore Food Festival París 2014

La novena edición del Omnivore Food festival tendrá lugar en París del  16 al 18 de marzo en la Maison de la Mutualité. Entre los [read more]

Gastrovisión en el “FesTVal” 2014

La sexta edición del FesTVal, certamen dedicado exclusivamente a la producción audiovisual para la televisión, se celebrará este año en Vitoria del 1 al 6 [read more]

Recetario del siglo XVIII

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La editorial Visor ha publicado el “Libro de apuntaciones de guisos y dulces”, escrito por María Rosa Calvillo de Teruel, una mujer andaluza que vivió [read more]

Gasto diario en enoturismo

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La Asociación española de ciudades del vino (Acevin) ha hecho público un nuevo informe sobre el turismo del vino en España. Para ello ha [read more]

La jornada gastronómica de la trufa

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La truficultura llena de innovación la primera jornada de la IV Feria de la Trufa de Cuenca. La conferencia a cargo de Luis Fernando [read more]