Salvia de Monte

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Salvia de Monte

De aroma fuerte y sabor amargo, la Salvia de Montese usa para aromatizar los platos dando sabor a productos como embutidos, quesos, conservas y mermeladas.
Codimentan con agrado cordero, cerdo, anguilas, barbacoas, etc. Es una de las plantas que componen la famosa Mezcla Provenzal. En la pasta obtiene un linaje perfecto realzando el sabor de todos los platos.
Las legumbres ganan en digestibilidad echándoles unas hojitas a la coción del agua.
Utilizadas en guisos y comidas copiosas de carnes, disminuye el impacto de las grasas.

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SKU: 008-005. Categorías: , .

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